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水果刀和磨刀石都是厨房中常用的工具。
水果刀是一种用于削皮和切水果的刀具，通常比较锋利，适合用来削苹果、梨、桃子、葡萄等水果的表皮。在选择水果刀时，应选择刀刃锋利、尺寸适中、易于握持的款式。
磨刀石则是用来磨砺刀具的工具，可以将变钝的刀具重新磨砺得锋利。磨刀石通常是由天然或人造的石头制成，根据不同的质地和目数，可以满足不同刀具的磨砺需求。
在使用水果刀和磨刀石时，需要注意安全，避免手部受伤。同时，使用完水果刀后应该及时清洗干净，并妥善存放于干燥通风的地方，避免生锈和变形等问题。如果发现水果刀或磨刀石变钝或受损，应该及时更换或修理。
总的来说，水果刀和磨刀石是厨房中不可或缺的工具，可以帮助人们方便快捷地处理和加工各种食材。
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