不锈钢厨具使用时注意“五忌”
1、忌存过酸、过碱食物
不锈钢餐具不宜盛盐、酱油、菜汤等，也不宜盛放酸性果汁。因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素起复杂的“电化学反应”，使其中的金属元素释放出来。
2、忌与铝制餐具混用
两者硬度不同，燃气双炒灶，合用时后者更易受损；铝和铁可在食物成分的作用下发生反应，使更多的铝离子进入食物中。
3、忌煎煮中草药
中药里面含有多种、有机酸等成分。这些成分在加热条件下，很容易发生化学反应，而使失效，甚至生成某些毒性更大的络合物。
不锈钢厨具清洗小妙招
凤梨皮（菠萝皮）
不锈钢餐具很难刷洗，食堂燃气炒灶，但是只要将不锈钢餐具放入锅中，加清水，投入一些凤梨皮，煮滚二十分钟，待水冷后拿出，就会个个光亮如新！
番茄酱
可以用过期的番茄酱，涂抹在那些失去光泽的不锈钢餐具上，停留10分钟后，用纸巾擦去，再用热水冲洗干净，用布擦干，燃气炒灶，不锈钢餐具就会瞬间焕然一新了，这是因为番茄酱中的醋酸成分和金属会发生反应。
不宜用钢丝球或砂纸蹭擦
不锈钢餐具在使用一段时间后，表面会失去光泽而形成一层雾蒙蒙的东西。可以用软布蘸上去污粉，轻轻擦拭不锈钢器具的表面，即可让其恢复光亮如新，燃气炒灶价格，但千万不要用钢丝球或砂纸去蹭擦，这样会划伤不锈钢表面的镀层。
燃气灶的点火方式有电子脉冲点火和压电陶瓷点火两种。电子脉冲点火消费者一般都很熟悉，嵌入式灶多数采用的这种点火装置，扭到某个位置就点着火了，非常简单方便，点火命中率高，一般是****，但这种方式需要换电池。压电陶瓷点火多数用于台式灶，优点是不需要电池。不过点火的成功率与环境湿度有关，湿度大时不易点着。此外，点火的时候需要按住开关才能打着火，没有电子脉冲点火那么快。
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