陶瓷用陶土烧制的器皿叫陶器，圆形腌菜坛子定做，用瓷土烧制的器皿叫瓷器。陶瓷则是陶器，炻器和瓷器的总称。凡是用陶土和瓷土这两种不同性质的粘土为原料，大连圆形腌菜坛子，经过配料、成型、干燥、焙烧等工艺流程制成的器物都可以叫陶瓷。随着近代科学技术的发展，近百年来又出现了许多新的陶瓷品种。
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由陶制的泡菜坛子，这种类型的泡菜坛子不透光，遮光性比较好。土陶泡菜坛分为有釉和无釉，有釉的土陶泡菜坛既美观又密封性能好不容易出现渗漏，尤其是土陶坛子经过1380度高温煅烧，不含铅、镉等，吃得放心用的省心，无论是制作家庭日常食用的泡菜还是泡菜生产厂家，都不会因为因为选用土陶材质的泡菜坛子而增加成本。
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