说好的高密酒窖空调用恒温大多采用空调和加湿器来调节酒窖内的温湿度，但的酒窖并不安装空调，装上加湿器就可以施工。由于空调不能使室内温度保持不变，加湿器也不能达到75%的湿度。为节省成本，不少酒友和酒友开始选择在私家酒窖里建酒窖，例行公事都会担心自己的小失误。
切勿盲目选择。现在市面上的酒窖空调大致分为二类，一类是国内生产的酒窖空调，主要是从欧美国家引进的。国内酒窖空调主要是以大型机为主，多为1匹以上，动力大，制冷效果好，安装方便，维修快捷.进口酒窖空调除价格外，动力小，无法加湿，稳定性不一定比国产的好，因此，对于进口空调，建议好不用.
其实，酒窖空调的机组原理与普通家用空调一样，但也有自己的特点，因为酒窖的温度一般要求在12-18℃之间。
整酒窖“核心”有酒窖空调器的温控和温控两大功能，他是针对保持酒窖温度和湿度而设计的低温精密空调器。
该装置的工作原理与普通空调相同，但又有其自身的特点，由于酒窖需要的温度一般在12℃-18℃之间，而普通空调的低出风温度在18℃左右，所达到的室内低温在20℃左右，湖南恒温酒柜，因此必须采用低温冷却器来冷却，低温冷却器的实际冷却温度约为0℃-20℃;机组内部还安装有加湿器，根据机组功率的不同，通常采用加湿器和电极两种。内置式加湿器，内置导管连接，具有自己的温湿度控制系统。此外，恒温酒柜厂家，根据酒窖的要求，在机组中还配有凝结排水泵及防振装置。
葡萄酒柜恒温酒柜
为了保持葡萄酒的良好品质，不论它的价格高低，都应该在购买后存放在适当的环境里。若是少量收藏，只需注意避光和恒温。市场上的酒柜，具有恒温、恒湿等功能，
放进精致的红葡萄酒，在家庭装饰中是优雅的象征。若您需收藏大量葡萄酒，应有个恒温、恒湿的酒窖。传统酒窖之所以用木建造而成，是因为木头作为天然材料，可以摆放超过百年。而且酒窖要与墙壁留有3-4cm的距离，才不易受外界温度及湿度影响，保证葡萄酒不会因氧化而变质。
如何定做好的红酒柜
1.光害
虽然红酒并没有直接照射到阳光，定制恒温酒柜， 但紫外线是无处不在的，而紫外线会破坏酒质的。所以好的酒柜，需要密闭式不透光的门来完全隔离紫外线。不过一般红酒收藏者没看到自己的收藏，总是会觉得好像少了什么似的，目受欢迎的主要是玻璃门的红酒柜，但是具有过滤除紫外线功能的玻璃门，跟普通玻璃门的成本就差了很多。
2. 降温速度
红酒柜保存红酒的温度不能是直线下降的，而是需要缓慢的性的下降，需要红酒不能察觉到周围温度的变化。好的红酒柜的温度控制系统可以利用24至48小时的时间，慢慢的将温度调节至所需要地温度，就连敏感的葡萄酒，也无法察觉到周遭温度的变化。而一般的红酒柜，会在一个时间内将夏天的30度快速的降到18度，而温度的急剧变化，会对对葡萄酒产生不好的影响。因此温度控制系统是选购葡萄酒柜时的细节。
红酒柜好能摆满葡萄酒，不要有空缺。如果一开始没办法填满你的红酒柜，可用空瓶装满水来替代空缺，这样不仅可以有效减缓初次降温的速度，让酒感受不到温度变化，而且在开门时，也可以有效率地减缓柜内温度变化。
3.空气质量
红酒在陈放过程中会释放出有害的气体，而会危害到软木塞，进而劣化酒质。在酒窖中可以靠自然的通风排除掉，但在红酒柜这种密死循环境中，便会积存。
一般而言十天开一次门让酒柜通风，就可以排除掉，但是讲究的收藏家可不想每隔十天就打扰一次红酒的长期睡眠，恒温酒柜酒窖，因此针对空气环境，贴心的设计是加装活性碳的通风循环系统，这样只要每隔两三年换一次活性碳，就可以常保葡萄酒在良好的空气环境中陈放。
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