永康市厨具有限公司是一家致力于不粘锅研发、生产、销售、服务为一体的企业，公司主营「日式极铁锅」「全复底铁锅」「复合钛合金不粘锅」「三层复合钢不粘锅」「铸铁生铁锅」「麦饭石不粘锅」「手工锻打老铁锅」等。
「日式炒锅」厂家与您分享：
粘锅是因为饭、菜和锅之间没有液体或液体介质太少了，我说的这个液体介质一般指水、汤和油。炒菜的时候，如果锅比较干，那确实很容易粘锅。食物之所以被炒熟，日式炒锅品牌，是因为存在水、油在高温的条件下让食物内部升温，这样菜才能炒好。那么如果锅和菜之间没有水，锅的温度太高，会让与锅接触的部分菜在短时间内丧失水分，尤其是含有淀粉的菜或食物，也就是“粘锅”了。
可根据要求定制不同规格，不同材质，不同颜色的锅具，欢迎与我联系！
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油温和聚四氟涂层的温度。
答：有人提出疑问，油温可能是200摄氏度，但聚四氟涂层不一定是啊。我的是，油温是200摄氏度，日式家庭炒锅，涂层基本是也是这个数。评论中有人提到纸杯烧水这个有趣的小实验。这个栗子很恰当。装满水的纸杯在火上烧，可以让水沸腾。这个实验是确实存在的。因为水的沸点是100摄氏度，这个温度远远达不到纸的燃点。火焰产生的高温会通过水耗散出去。同理，烹饪时也是亦然。
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陶瓷锅：煲汤
过去陶瓷锅和砂锅是公认的无公害产品，它们的保温能力很强，还能保留食材的原汁原味。可是这两种锅不要用来装酸性食物、酒、醋等食品，这样陶瓷锅会和食物产生反应。
现在一些不合格的釉上彩陶瓷锅含有大量的铅，有的商家用其他材料冒充制作砂锅的原材料，大家购买的时候还是要认准，擦亮双眼呀！可根据要求定制不同规格，不同材质，不同颜色的锅具，欢迎与我联系！
日式家庭炒锅-日式炒锅-创新厨具丨免费咨询由永康市创新厨具有限公司提供。“不粘锅,手工锻打老铁锅,三层复合钢不粘锅”选择永康市创新厨具有限公司，公司位于：浙江省金华市永康市芝英镇柿后新桥东路121号，多年来，创新厨具坚持为客户提供好的服务，联系人：包总。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。创新厨具期待成为您的长期合作伙伴！