葡萄酒在陈放过程中会产生有害气体，而会危害到软木塞，进而劣化酒质。在酒窖中可以靠自然的通风排除掉，但在葡萄酒柜这种密死循环境中，便会积存。一般而言十天开一次门让酒柜通风，就可以排除掉，但是讲究的收藏家可不想每隔十天就打扰一次葡萄酒的长期睡眠，因此针对空气环境，贴心的设计是加装活性碳的通风循环系统，这样只要每隔两三年换一次活性碳，就可以常保葡萄酒在良好的空气环境中陈放。
(5)湿度控制
湿度的控制也是一个好的葡萄酒柜所应该具备的要项，因为湿度会影响到软木塞，不对的湿度，会让软木塞干裂或湿腐，对葡萄酒产生致命性的影响。葡萄酒适合的储藏湿度是65%至75%之间，而一般无湿度控制功能的酒柜，大概厢内湿度平均值为55%，很容易让软木塞干裂。湿度控制对葡萄酒柜而言是较次的设计，并不是每台都有，因此在购买前，问清楚有没有这项功能。
(6)降温速度与温控范围
葡萄酒柜在刚启用时，温度下降的时间应该是阶段性，而非像冰箱一样直线下降。一台好的酒柜，其温控系统可以用24至48小时的时间，缓慢地将温度调节至所需温度，就连敏感的葡萄酒，也无法察觉到周遭温度的变化。一般平价的酒柜，可能在一个小时内就把夏天的30度急速降到18度，众所周知，急速的温度变化，不管是由热变冷或由冷变热，对葡萄酒而言都不是好事。
不同的压缩机有不同的温控范围，在不同地区使用酒柜应要考虑到环境温度与温控范围的关系。温控范围是由酒柜制冷方式和温控系统所决定的。一般而言，压缩机制冷的温控范围要比半导体制冷的大，压缩机酒柜的温控范围一般在5~22℃，而半导体制冷一般是10~18℃或为12-22℃;压缩机酒柜受环境温度影响比较小，即使是在高温地区也可以正常使用;半导体酒柜则受环境温度影响较大(内部温度只能比环境温度低8-10°?因此温控系统也是选购葡萄不锈钢酒柜时不可不注意的细节。
非常时尚的不锈钢酒柜（架），深红的颜色，明亮的光泽，再加上非常的整齐的三列并排，整个装饰场所顿时蓬敝生辉。此款酒柜（架）通常用在各种酒店大厅，用来引人夺目。产品结构：酒架框架采用30*40的方管，支架采用19的圆管，门采用30*40的框架再安装玻璃，底部做成150高的踢脚台板。产品定做：提供现场尺寸，不锈钢恒温酒柜，我司可以为您合理的布局，确认好现场酒架的数量、尺寸、工艺和价格。也可以为整个酒店各种不锈钢产品进行测量、出图、加工和安装。 广尔美恒温酒柜主要特点和优势∶ 压缩机制冷方式：风冷 无霜 电脑化智能温度控制，准确的数码温度显示恒温酒柜采用风冷式制冷系统，酒柜内空气由内置风扇的作用而循环和均匀疏散冷气，确保红酒柜内不同位置温度的均匀和一致性 滑轨型层架，其精致设计与精工制作，同步欧美市场酒柜新趋势，乃压缩机制冷恒温酒柜配备之选择酒柜可选用微倾斜的展示层架（可选项），更好地展现酒的品牌、信息与特点蓝色 LED灯配置，更加凸显恒温红酒柜现代与豪华之体验感觉：这款酒架是层格式。层格式就是每一层都有相应的格子体现，这样看起来很富有层次感，带有格子图案又显得非常丰富。其次，带有LED灯。酒架内部装饰有LED灯，这样酒瓶的反射加上玻璃门的反射，显得整个酒架非常的时尚和奢华。而且是装在玻璃内侧，看起来也不刺眼。再次，分层分区设计。左边架子底层装的是红酒杯，方便拿杯，二层、三层和四层装的是红酒，方便取酒。右边架子底层装的白酒杯，莆田不锈钢恒温酒柜，二、三、四、五层装的白酒。这样分区分层设计，显得整个酒架非常的丰富。但是两边酒架设计成一样，又显得左右对称，达到美观的装饰效果。 不锈钢恒温酒柜优势——金属的外壳，透心凉的内在，冰一样的世界，乐在酒中！时代变迁，日月交替，永恒不变的是人类对高品质生活的追求与享乐，每个喜庆场合，酒类是必不可少的餐桌饮料，尤其是红酒，几乎是占鳌头，所以，如何保持红酒的新鲜质优与口感醇度，离不开外观典雅、豪华、结构牢固、经久耐用的不锈钢恒温酒柜。整体来说，不锈钢恒温酒柜，从视觉感官到味觉感官给予您不一样的舒适与放松，是你高品质生活，高品位素质的。而欧逸凯不锈钢恒温酒柜更是把这种优雅风格展现得淋漓尽致！
在各种需要摆放葡萄酒的场合，酒柜是极其重要的，无论从观赏性、实用性上来说都是当其冲重要的一个环节，特别是大型商场以及会所，酒柜的重要性是不言而喻的。不锈钢酒柜外观优美、结构牢固、组装自由、拆装快捷、运输方便，且展示架风格优美，不锈钢恒温酒柜酒架，典雅、又有良好的装饰效果，经久耐用。越来越受到众多红酒商的喜爱，应用也越来越广泛。
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