记录用餐人数组合数据
有一定运营经验的餐厅,点单收银系统、排队软件都可以记录用餐人数组合。除了相关软件的记录数据,餐厅也要有意识地重点进行记录。
使用灵活的餐位组合
在的一线城市和港澳地区,桌子出售多少钱,很多餐厅不只是把空间利用化,更在餐位设计上进行灵活组合,以提高餐位利用率。
这些餐厅桌子以两人桌居多,两人用餐时不会浪费餐位,四人用餐就把两张两人台拼桌、铺上大桌布,如果六个人一起用餐,就在拼桌上加上一个圆转盘,保证每个餐位上的顾客都方面夹菜。这样的餐位灵活利用,具有很好的借鉴意义。
桌椅板凳租用在应用全过程时要留意的1、用完后要认真仔细看有木有有毁坏的桌椅板凳。2、由于一些桌椅板凳的原材料不一样,因此在迁移的中途一定要留心,有时候会导致桌椅板凳的毁坏,因此要留心轻拿小心轻放。3、租用要留心租用限期难题,要立即偿还。4、还装卸搬运的时要留心放置整齐,得用绳索扎牢,尽量不要展现坍毁的状况。
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